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夢創鶏(むそうどり)とは、「農場から食卓まで」を理念に、鶏の生産から加工・販売まで一貫体制を基本とした平飼いで育てた宮崎県産の自社ブランド鶏です。

焼きは手作業。本樫炭の備長炭を使って高火力で一気に焼き上げた後、-40℃の急速冷凍で、夢創鶏の旨さを閉じ込めています。
それこそ汗にまみれながらの作業ですが、『宮崎炭火焼き』独特の燻しを効かすにはどうしてもこの備長炭の火力が必要なのです。
鶏肉から出る油で炎が上がり、70℃を優に超える焼き場で、暑さに耐え、高火力で夢創鶏の美味しさを閉じ込めます。
焼き上がりからは時間との勝負。大切な肉汁が飛んでしまわないうちに、袋に詰め急速冷凍をかける。現代の技術が可能にした『焼きたて』を閉じ込める方法です。

120g×5袋

賞味期限:冷凍1年
原材料:鶏肉(宮崎県)、食塩

※お届け先が沖縄は送料1440円となります。ご請求時に変更となります。(税抜)
※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。

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2021.8.18 一部店舗の営業時間変更のお知らせ(8月18日更新)